GLUTATHIONE 

Glutathione là một tripeptide nội sinh (được xem như kho dự trữ các chất chống oxy hóa) có mặt trong tất cả các tế bào động vật, được tổng hợp từ tế bào bằng 3 amin gồm cysteine, glutamic và glycine, chúng được  tạo ra trong gan và sau đó phân bố khắp cơ thể.

Glutathione chống lão hóa da hoàn hảo

Tác dụng đầu tiên của Glutathione phải kể tới là nó được xem như một chiến binh bảo vệ các tế bào. Nó có thể giúp trì hoãn những dấu hiệu lão hóa bằng cách chống lại thiệt hại bức xạ có thể xảy ra ở da, võng mạc, giác mạc…

Bên cạnh đó, cơ thể chúng ta lão hóa nhanh là do sự sản sinh ồ ạt của các gốc tự do, và Glutathione giúp trung hòa các gốc tự do đang hàng ngày “cướp” đi những điện tử mang tính sống còn với hoạt động cơ thể.

Nhưng ngay từ độ tuổi 20, lượng Glutathione trong cơ thể đã nhanh chóng suy giảm, tùy thuộc vào việc chúng ta phải tiếp xúc nhiều với môi trường độc hại, ô nhiễm hay không, chính vì vậy duy trì lượng Glutathione đầy đủ trong cơ thể sẽ làm chậm quá trình lão hóa tự nhiên cũng như lão hóa do tác động môi trường, giúp chúng ta trông trẻ trung, đầy sức sống.

Glutathione giúp đào thải độc tố ra khỏi cơ thể

Việc các gốc tự do có hại và chất độc đến từ thực phẩm mà chúng ta ăn hằng ngày, ô nhiễm trong không khí và vô số mối nguy hại khác, nếu không có bị loại bỏ, quá trình lão hóa sẽ tăng tốc độ và cơ thể sẽ dễ bị tổn thương hơn đối với một số bệnh xuất hiện.

Trong khi đó, Glutathione là công cụ chính cho cơ thể của bạn để giúp bài tiết các chất độc, các gốc tự do và các kim loại nặng ra khỏi cơ thể. Nói cách khác Glutathione có thể giúp bạn giải độc cơ thể và hoạt động như một lá chắn bảo vệ.

Glutathione dạng 3D

Glutathione giúp tái sinh năng lượng, giảm stress

Chúng ta có thể giúp giảm bớt những ảnh hưởng của stress bằng cách bổ sung Glutathione từ chế độ ăn uống. Glutathione giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ của bạn tốt hơn vào ban đêm. Khi có giấc ngủ tốt, bạn có thể cảm thấy tràn đầy sinh lực hơn và tăng năng suất lao động của mình vào hôm sau.

Đồng thời, khi duy trì một mức độ cao Glutathione, sẽ giúp cơ thể bạn phục hồi từ các hoạt động mất nhiều sức lực như luyện tập chuyên nghiệp thể thao, lao động tay chân nặng nhọc…. nhờ tác dụng giảm khó chịu nơi cơ bắp của Glutathione.

Glutathione tăng cường hệ miễn dịch

Các nghiên cứu khoa học đã chứng minh, khi bạn bị bệnh, có liên quan chặt chẽ tới việc mức độ Glutathione chúng ta bị sụt giảm, điều này nhìn thấy rõ nhất ở những bệnh nhân bị tiểu đường, bệnh tim mạch và ung thư, chứ không chỉ ở những bệnh ít nghiêm trọng như bệnh cúm, ho hoặc các bệnh thông thường khác dẫn đến giảm nồng độ Glutathione.

Khi duy trì mức độ cao của Glutathione trong cơ thể, chúng ta sẽ giảm được tác hại của virus và vi khuẩn, thậm chí có nghiên cứu cho rằng Glutathione có thể giúp ngăn ngừa các bệnh liên quan đến tuổi như Alzheimer. Nguyên nhân khiến lượng Glutathione sụt giảm là do chúng luôn được duy trì ở mức thấp trong cơ thể, nên khi bị các vi khuẩn, virus tấn công, lượng Glutathione được huy động để bảo vệ cơ thể không đủ, và bị đào thải ra khỏi cơ thể chúng ta từ những nhiễm trùng gặp phải.

Glutathione – bậc thầy của tất cả các chất chống oxy hóa

Chúng ta có thể tìm thấy trong mọi tế bào mà Glutathione “lùng sục” cơ thể của chúng ta và hoạt động như một thỏi nam châm, hút tất cả các chất độc hại như gốc tự do, kim loại nặng trong cơ thể và đào thải chúng ra ngoài.

Khi được bổ sung dạng uống, Glutathione còn hỗ trợ các chức năng của Coenzyme Q10 (CoQ10), Alpha lipoic acid, Vitamin C và Vitamin E làm chậm quá trình lão hóa và có thể giúp ngăn ngừa bệnh tật nghiêm trọng.

Glutathione cải thiện sức khỏe da và diện mạo của mỗi người

Đây được xem là một trong những tác dụng được biết tới nhiều nhất của Glutathione, nó được sử dụng rộng rãi để giúp chống lại các dấu hiệu lão hóa như các loại kem bôi trực tiếp trên da, sản phẩm dạng viên uống làm trắng da toàn thân của chứa Glutathione.

Làn da của chúng ta là bộ phận tiếp xúc nhiều nhất với các vi khuẩn hay môi trường ô nhiễm bên ngoài, bởi vậy là nơi đầu tiên chống lại nhiễm trùng và bệnh tật, đó là lý do tại sao da cần lượng lớn Glutathione để giúp chống oxy hóa. Ngay cả khi sức khỏe của chúng ta bị tổn thương thì làn da cũng là nơi chịu tác động sớm nhất, chính vì thế gốc tự do và ôxy hoá là những mối đe dọa lớn nhất đối với sự trẻ trung và làn da khỏe mạnh.

Glutathione làm trắng da toàn thân thông qua cơ chế, giúp da tăng cường tạo ra sắc tố melanin sáng và ngăn chặn tạo ra hắc tố melanin (melanin đen), bằng cách can thiệp vào quá trình chuyển hóa và ngăn ngừa hoạt động của enzyme tyrosinase, giúp làm đảo ngược tiến trình tổng hợp sắc tố melanin sáng thay vì tổng hợp các sắc tố melanin tối, kết quả là da dần trắng sáng và đều màu hơn.

Nhưng để phát huy tối đa hiệu quả của Glutathione đặc biệt là làm trắng toàn thân, y học vẫn khuyên chúng ta nên sử dụng dạng ưu việt hơn là L-Glutathione, hay còn gọi là reduced Glutathione (GSH) để dễ hấp thu qua dạ dày, ruột một cách bền vững nhất.

Bên cạnh đó, để tăng hiệu quả dưỡng trắng da toàn thân với những viên uống chứa L-Glutahione, chắc chắn không thể thiếu người bạn đồng hành là Alpha Lipoic acid (ALA). Cặp đôi này sẽ tương trợ cho nhau để chăm sóc làn da trắng sáng hiệu quả, bền vững và an toàn.

ALPHA LIPOIC ACID

Alpha Lipoic acid với tác dụng giảm cân và trẻ hóa làn da

Alpha Lipoic acid (thiotic acid) là một chất chống oxi hóa tiềm năng đã được sử dụng rộng rãi trong sơ chế các loại thực phẩm và đồ uống.

Trong cơ thể Alpha Lipoic acid thường có mặt ở mạng lưới ty thể trong các tế bào, nơi diễn ra các quá trình trao đổi chất để sản sinh năng lượng. ATP – đơn vị năng lượng cần thiết cho các hoạt động của tế bào, được sản xuất từ quá trình tiêu hóa glucose qua một loạt các con đường, một bước trong số đó có sự hỗ trợ của Alpha Lipoic acid.

Các tác dụng chính của Alpha Lipoic acid

1. Alpha Lipoic acid hỗ trợ giảm cân thông qua các cơ chế sau:

Phân giải chất béo và thúc đẩy tăng cơ:

Nghiên cứu đã chứng minh rằng Alpha Lipoic acid tăng cường tiêu thụ đường bằng cách tăng nhạy cảm với insulin ở bệnh nhân tiểu đường. Trong khi đó, giáo sư Burke và cộng sự đã phát hiện ra rằng tiêu thụ đồng thời Alpha Lipoic acid và một lượng nhỏ sucrose sẽ tăng cường tổng lượng creatin trong cơ. Creatin có vai trò quan trọng với sự tổng hợp năng lượng và phân giải chất béo trong cơ. Thêm nữa, do mô cơ xương là vị trí tập trung chủ yếu của glucose sau các bữa ăn, Alpha Lipoic acid lại có khả năng thúc đẩy cơ xương tiếp nhận glucose, giúp giảm nồng độ đường trong máu. Từ những lý do đó, Alpha Lipoic acid có tiềm năng trong việc giúp giảm cân và xa hơn trong ngăn ngừa béo phì và bệnh tiểu đường.

Khả năng ngăn ngừa béo phì của Alpha Lipoic acid còn được báo cáo nhờ tác dụng làm giảm sự thèm ăn và tăng cường hoạt động của mô mỡ theo tạp chí khoa học Nature Medicine năm 2004.

Bên cạnh đó, Alpha Lipoic acid còn được chứng minh có khả năng tách các ghép đôi của protein ti thể, từ đó giúp tăng cường sự tiêu thụ năng lượng trong tế bào cơ.

Hỗ trợ sự phát triển tế bào cơ:

Thí nghiệm trong ống nghiệm: Tác dụng của Alpha Lipoic acid trên các tế bào cơ (L6) đã được kiểm tra. Các tế bào L6 được cho phát triển trong môi trường có Alpha Lipoic acid trong 24 giờ. Các tế bào này sau đó sản sinh nhiều hơn đáng kể so với nhóm chứng.

Thí nghiệm trên chuột: Trên nhóm chuột với chế độ ăn có chứa Alpha Lipoic acid trong 24 ngày, cơ chân trước có khối lượng tăng nhanh hơn nhóm chứng.

Ức chế biệt hóa tế bào mô mỡ:

Alpha Lipoic acid được chứng minh có khả năng ức chế sự biệt hóa của tế bào 3T3-L1 pre-adipocyte khi được kích thích với các hormone. Trong mô mỡ có một enzyme phụ trách chuyển hóa glucose hấp thu bởi insulin thành triglyceride. Một enzyme khác có tên là GDPH tham gia vào quá trình này có chức năng chuyển năng lượng thu được vào lưu trữ trong tế bào mô mỡ. Bằng cách ức chế biệt hóa 3T3-L1 thành GPDH, Alpha Lipoic acid ngăn ngừa được sự tích tụ chất béo từ đường dư.

Thúc đẩy quá trình tiêu hóa chất béo ở gan và cơ:

Người ta đã chứng minh được tác dụng này của Alpha Lipoic acid thông qua khả năng tăng cường biểu hiện gen của các enzyme phụ trách tiêu hóa lipid như CPT, ACOX, AMPK và PPARα.

Các chỉ số cơ thể ở người khỏe mạnh: 18 người đàn ông khỏe mạnh được lựa chọn ngẫu nhiên, chia làm 2 nhóm: 8 người được cho sử dụng 100mg Alpha Lipoic acid, 10 người còn lại dùng 200mg mỗi ngày trong vòng 4 tuần. Kết quả cho thấy ở những người này, các chỉ số như cân nặng, tỷ lệ mỡ, BMI, vòng hông, độ dày lớp mỡ bụng đều giảm. Các xét nghiệm máu cũng cho thấy nồng độ đường huyết giảm, nồng độ creatinine tăng. Các cái thiện này là do tác dụng tăng cơ, giảm mỡ hiệu quả của Alpha Lipoic acid.

2. Alpha Lipoic aci làm trẻ hóa làn da thông qua các cơ chế sau:

Tác dụng lên sự hình thành melanin:

Tác dụng của Alpha Lipoic acid trên tế bào ung thư hắc tố da B16 đã được kiểm tra. Alpha Lipoic acid thể hiện tác dụng phụ thuộc liều trong ức chế sự hình thành melanin, do đó có thể thấy tiềm năng của Alpha Lipoic acid trong việc làm sáng da ở người.

Tác dụng làm giảm độ sậm màu của da:

Một lượng Alpha Lipoic acid hàng ngày đã được sử dụng thí nghiệm liên tục trên lợn nâu để kiểm tra tác dụng của nó trong việc làm giảm độ sậm màu da gây ra bởi tia UV. Sau 8-10 ngày, vùng da chiếu tia UV của nhóm chứng có màu đậm hơn hẳn ngày đầu. Trong khi đó, nhóm có sử dụng Alpha Lipoic acid có màu da thậm chí sáng hơn ngày đầu tiên. Điều này đã chứng minh rằng Alpha Lipoic acid có khả năng làm sáng da khi sử dụng đường uống.

Tác dụng của Alpha Lipoic acid trên tỷ lệ tái tạo da

Ở thí nghiệm này, sử dụng mô hình tái cấu trúc da 3 chiều, người ta nhận thấy: mẫu được dùng Alpha Lipoic acid có sự phân bố tế bào da đồng bộ hơn, các tế bào chứa hạt được sắp xếp đều đặn trong cùng một lớp đơn. Đối với nhóm chứng không dùng Alpha Lipoic acid, hầu như không thể nhìn thấy các tế bào chứa hạt ở da. Điều đó cho thấy Alpha Lipoic acid có khả năng thúc đẩy sự tái tạo và tăng cường độ mềm mại của làn da.

Những tác dụng tuyệt vời nêu trên đã hé lộ những tiềm năng ứng dụng to lớn của Alpha Lipoic acid trong các ngành mỹ phẩm và hỗ trợ sức khỏe. Người tiêu dùng giờ đây có thể tin tưởng Alpha Lipoic acid như một người bạn đồng hành trên hành trình làm đẹp đầy hứa hẹn ngọt ngào.

COLLAGEN

1. Collagen thật sự là gì?

Collagen là một loại protein chiếm 25% tổng lượng protein cơ thể và đến 70% cấu trúc da. Collagen phân bố chủ yếu ở lớp hạ bì, có chức năng chính là kết nối các mô trong cơ thể, kích thích quá trình trao đổi chất. Đối với riêng làn da thì Collagen được xem như 1 chất keo kết nối các tế bào dưới da nên không ngạc nhiên khi Collagen là một trong những yếu tố quyết định độ săn chắc, mịn màng của da. Tuy nhiên, theo quá trình lão hóa của thời gian, hàng năm có từ 1-1,5% lượng Collagen bị mất đi, lượng Collagen còn lại do cơ thể chuyển nhà hóa theo thời gian không còn đủ để đáp ứng nhu cầu của các tế bào, nhất là tế bào da, dẫn đến tình trạng hoạt động của các cơ bị suy yếu, độ căng mịn giảm hẳn, các dấu hiệu lão hóa như nếp nhăn, vết chân chim, da sạm màu bắt đầu xuất hiện, da cũng chảy xệ và dễ tổn thương hơn.

Collagen chiếm 70% lượng protein – đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sự khỏe mạnh và tươi trẻ của da

2. Tại sao chúng ta lại cần uống collagen?

Bởi vì Collagen chiếm đến 25% tổng lượng protein trong cơ thể mỗi người người nên nếu thiếu đi dưỡng chất cần thiết này cơ thể chúng ta cũng chỉ là các phần rời rạc. Đây là lý do vì sao, các nhà khoa học cho rằng Collagen là một thành tố không thể thiếu đối với con người. Sau đây, hãy cùng nhau điểm lại một số tác dụng cơ bản của Collagen nhé:

+ Với mạch máu: Tác dụng của Collagen là hợp chất sản sinh ra máu, giúp đề phòng xơ cứng động mạch và chứng cao huyết áp. Collagen đặc biệt có vai trò rất quan trọng với những người bị xơ cứng động mạch não hoặc nhồi máu cơ tim.

+ Với mắt: Collagen dạng kết tinh tồn tại nhiều trong giác mạc và thủy tinh thể. Khi tuổi tăng cao, lượng Collagen sụt giảm làm giác mạc hoạt động kém, ảnh hưởng thỉ lực và làm cho thủy tinh thể mờ đi do chất Amino bị lão hóa.

+ Với xương: ngoài canxi, Collagen là thành phần quan trọng trong cấu tạo của xương. Collagen đóng vai trò các sợi liên kết khung xương với nhau. Khi Collagen suy yếu cũng làm giảm tính đàn hồi và dẻo dai của xương. Bổ sung uống collagen còn được xem như một cách giúp xương chắc khỏe, phòng bệnh loãng xương.

+ Với sụn: Collagen chiếm 50% trong cơ cấu thành phần sụn. Thiếu Collagen khiến độ ma sát giữa các khớp xương lớn hơn, gây biến dạng xương. Ngoài việc ngăn ngừa và giảm thiểu các bệnh liên quan đến xương, Collagen còn giúp phòng chống các bệnh như đau thắt lưng, thoát vị đĩa đệm.

+ Với tóc, móng chân – tay: Tác dụng của Collagen là cung cấp chất dinh dưỡng hỗ trợ hoạt động của chất sừng. Do đó, việc bổ sung uống Collagen giúp cho tóc và móng chân, móng tay chắc khỏe, cũng như giúp tóc bóng mượt, bớt rụng.

+ Với hệ miễn dịch và não bộ: Tác dụng của Collagen là khả năng hỗ trợ hoạt động của các vi khuẩn có lỡi trong hệ miễn dịch. Ngoài ra, Collagen còn có tác dụng tăng cường hoạt động của não.

3. Collagen đóng vai trò gì đối với sự trẻ trung của làn da?

Được mệnh danh là thần dược cho làn da không tuổi nên uống Collagen đóng vai trò cực kỳ quan trọng sự khỏe mạnh của làn da. Ngoài chức năng kết nối các tế bào da, viên uống Collagen còn có nhiệm vụ tạo ra sự đàn hồi, kích thích quá trình trao đổi chất. Từ tuổi 30, lượng Collagen bắt đầu suy giảm về số lượng và cả chất lượng, hậu quả của tình trạng này là những thay đổi rõ rệt trên da mà chúng ta còn hay gọi là dấu hiệu lão hóa như: độ căng mịn, đàn hồi da giảm dần, các nếp nhăn trên khóe mắt, miệng bắt đầu xuất hiện và lâu dần sẽ hình thành nên những nếp nhăn sâu dễ thấy khi nàng cười hay chuyển động các cơ mặt, những đường nét trên khuôn mặt có xu hướng chảy xệ. Chính vì thế, Collagen là nhân tố quan trọng nhất giúp phụ nữ duy trì sự trẻ trung của mình.

Thật ra, đối với việc chăm sóc chống lão hóa da và trẻ hóa da, uống Collagen không phải là lựa chọn duy nhất. Tuy nhiên, Collagen vẫn được xem là phương pháp tối ưu bởi nó giúp quá trình hồi phục và tái tạo da đạt hiệu quả cao và nhìn chung, Collagen dễ sử dụng và rất an toàn.

Sự suy giảm Collagen theo thời gian khiến các dấu hiệu lão hóa xuất hiện dần trên da

Thêm một lý do nữa để nói rằng Collagen chính là bí quyết để các nàng sỡ hữu làn da hoàn hảo không tì vết, đó chính là Collagen có khả năng giúp các vết thương nhanh lành sẹo. Sẹo được hình thành do liên kết Collagen và Elastin của da bị gãy và tổn thương trong khi Collagen lại có tác dụng hỗ trợ sản sinh ra các tế bào da mới,  giúp làn da hồi sinh nhanh chóng, đồng thời các vết thâm cũng mờ dần.

Với vai trò cực kỳ quan trọng trong việc duy trì sự khỏe mạnh của các bộ phận trong cơ thể con người, đặc biệt là tác dụng tích cực đối với việc duy trì sự căng mịn, đàn hồi và tươi sáng của làn da, viên uống Collagen đã thực sự trở thành một người bạn của chị em phụ nữ. Vậy, nàng đã biết làm thế nào để bổ sung Collagen đúng cách cho cơ thể chưa? Hãy cùng Charmlux tham khảo những phương pháp giúp bổ sung Collagen thật khoa học ở kỳ tiếp theo của chuỗi bài tìm hiểu về “Collagen – Bí mật làn da không tuổi” nhé.

VITAMIN C

1. An toàn với hầu hết các loại da

Vitamin C là một thành phần tương đối an toàn mà bạn có thể bổ sung vào quy trình chăm sóc da hàng ngày. Nó phù hợp với mọi loại da và đa số người dùng không gặp phải tác dụng phụ nào. Một số ít trường hợp gặp phải tình trạng kích ứng nhẹ đối với làn da rất nhạy cảm. Tuy nhiên, tình trạng kích ứng này khá nhẹ và có thể biến mất sau một thời gian sử dụng.

Vitamin C cũng an toàn khi kết hợp với các thành phần dưỡng da khác như AHA, Retinols.

2. Giữ ẩm cho da 

Chắc hẳn các bạn sẽ cảm thấy rất lạ rằng vitamin C có công dụng dưỡng ẩm đúng không? Sự thật là Magnesium ascorbyl phosphate, một dẫn xuất của vitamin C có tác dụng giữ nước cho da. Thành phần này làm giảm sự mất nước qua biểu bì da, nhờ vậy giúp giữ ẩm cho da tốt hơn.

3. Làm sáng da

Vitamin C rất nổi tiếng đối với công dụng làm sáng da. Nó giúp ngăn chặn sản sinh sắc tố da, nhờ vậy làn da trông tươi sáng hơn.

4. Giảm đỏ và mờ thâm mụn

Vitamin C còn giúp khắc phục tình trạng viêm da. Nó giúp giảm tình trạng đỏ do viêm và mờ vết thâm sau mụn một cách nhanh chóng.

5. Giảm tình trạng tăng sắc tố da

Tăng sắc tố do ánh sáng mặt trời là tình trạng rất thường gặp. Khi đó, trên da xuất hiện các đốm hay mảng nâu trông kém thẩm mỹ. Vitamin C là thành phần giúp ngăn chặn hoạt động của các tế bào sắc tố. Nhờ vậy nó giúp làm mờ các đốm hay mảng nâu và giúp nâng tone da.

6. Giảm quầng thâm mắt

Vitamin C giúp giữ ẩm cho vùng da nhạy cảm bên dưới mắt. Ngoài ra nó còn giúp làm giảm tình trạng thâm sạm ở vùng da mắt cực kỳ mỏng này.

7. Tăng sinh collagen

Collagen là một trong các sợi đàn hồi quan trọng cấu tạo nên làn da. Các nghiên cứu cho thấy rằng vitamin C là thành phần kích thích tăng sinh collagen một cách mạnh mẽ.

8. Ngăn ngừa da chảy xệ

Suy giảm lượng collagen sẽ khiến cho da kém săn chắc, chảy xệ và xuất hiện nếp nhăn. Vitamin C giúp tăng sinh collagen, nhờ vậy ngăn chặn tình trạng da chảy xệ xảy ra sớm.

9. Bảo vệ da khỏi ánh nắng mặt trời

Ánh nắng mặt trời tiếp xúc với làn da sẽ sinh ra nhiều gốc oxy hóa. Các gốc oxy hóa này gây tổn thương các sợi collagen tự nhiên có trong da và khiến cho da lão hóa nhanh. Vitamin C là một chất chống oxy hóa mạnh. Sử dụng vitamin C giúp làn da được bảo vệ khỏi các gốc oxy hóa gây hại. Tuy nhiên, chỉ sử dụng vitamin C không bảo vệ da hoàn toàn khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời. Các bạn cần trang bị thêm vật dụng và kem chống nắng để bảo vệ da một cách hoàn hảo nhất.

10. Làm dịu vết bỏng nắng

Nhờ vào tác dụng giảm đỏ cùng với thúc đẩy đổi mới tế bào của vitamin C. Nó giúp thay thế những tế bào tổn thương do bỏng nắng thành tế bào mới. Đồng thời tình trạng viêm đỏ khi bị bỏng nắng cũng giảm đáng kể.

11. Làm lành vết thương

Vitamin C còn giúp đẩy nhanh quá trình làm lành những tổn thương ở da như viêm, nhiễm trùng hay sẹo.

BETA GLUCAN

Được “tạo nên” nhờ sự kết hợp tuyệt vời từ 6 loài nấm quý. Các dược chất trong nấm quý trở thành những “người bạn” hỗ trợ tuyệt vời cho bệnh nhân ung thư, trong đó, đặc biệt là 150mg hợp chất Beta glucan.

Hiểu về Beta glucan

Beta glucan được hiểu trong y học là một chuỗi các phân tử đường hay còn gọi là polysaccharides. Các beta glucan là nhóm phân tử có cấu trúc không gian 3 chiều. Các hợp chất này thường tồn tại dưới dạng là cellulose của thực vật và thành của tế bào vi khuẩn, vỏ cám của hạt ngũ cốc, thành tế bào của nấm men, nấm y học và vi khuẩn.

Tác dụng của Beta glucan và Beta glucan từ 6 loại nấm quý

Beta glucan có rất nhiều tác dụng: phòng chống ung thư, chống nhiễm trùng, chống nhiễm xạ, chống viêm… Ngoài ra còn có tác dụng hạ thấp xơ vữa động mạch, giảm nguy cơ các bệnh tim mạch nguy hiểm, tăng nhu động ruột giúp cải thiện các vấn đề về đường tiêu hóa..

Beta glucan có rất nhiều dạng cấu trúc. Sự khác biệt về cấu trúc quy định về tác dụng của từng hợp chất Beta glucan. Trong đó cấu trúc 1.3, 1.6 là cấu trúc được y học thế giới đánh giá là tốt nhất.

Các nhà khoa học đã nghiên cứu và chứng minh Beta glucan 1-3 và 1-6 có đặc tính sinh học rất cao. Đặc biệt là có tác dụng mạnh nhất lên hệ miễn dịch của cơ thể. Dưới đây là 5 tác dụng của Beta glucan 1.3, 1.6 – Hợp chất chính được tổng hợp từ 6 loài nấm quý

8 Tác dụng Beta glucan đối với sức khỏe con người

Beta glucan là phân tử đường được tìm thấy chủ yếu trong thành tế bào vi khuẩn, nấm, nấm men, địa y và trong thực vật như yến mạch, lúa mạch. Được ứng dụng trong nhiều lĩnh vực khác nhau như lĩnh vực dược phẩm làm thuốc điều trị ung thư, tăng cường miễn dịch, lĩnh vực thực phẩm chế biến, thực phẩm chức năng, thực phẩm bảo vệ sức khỏe…

Ứng dụng Beta glucan trong đời sống

Trong lĩnh vực dược phẩm, Beta gulcan được sử dụng làm thuốc tiêm dưới da trong điều trị ung thư da với mục đích giảm kích thước các khối u, tiêm tĩnh mạch nhằm tăng cường hệ thống miễn dịch với bệnh nhân nhiễm HIV/AIDS (những người bị suy giảm miễn dịch). Beta glucan dùng đường uống trong các trường hợp cholesterol cao, tiểu đường, suy giảm miễn dịch, cảm lạnh, cảm cúm, cúm H1N1, bệnh dị ứng, viêm gan, hen suyễn, viêm tai, lão hóa, viêm loét đại tràng và bệnh Crohn, đau cơ, viêm khớp dạng thấp…

Trong chế biến thực phẩm Beta glucan được sử dụng như một chất phụ gia trong các sản phẩm nước sốt cà chua, các món ăn tráng miệng, salat, kem, phô mai…

Trong các sản phẩm chăm sóc da: Beta glucan giúp giảm viêm da, eczema, nếp nhăn, vết thương, vết bỏng, vết loét do biến chứng tiểu đường, bỏng do bức xạ tử ngoại (cháy nắng, bỏng tia UV, bỏng khi điều trị hóa trị liệu trong điều trị ung thư…)

>> 8 Tác dụng Beta glucan đối với sức khỏe con người <<

1. Beta glucan  – giảm Cholesterol máu

Trong máu có 2 loại Cholesterol máu là cholesterol máu tỷ trọng thấp (LDL hoặc Cholesterol xấu) và Cholesterol tỷ trọng cao (HDL hay cholesterol tốt). Sử dụng Beta glucan từ lúa mạch hoặc nấm men giúp giảm Cholesterol toàn phần và cholesrol xấu.

Một trong những cơ chế giảm cholesterol máu của beta glucan là Beta glucan ngăn chặn sự hấp thu cholesterol ở dạ dày, ruột vào máu nên giảm cholesterol toàn phần.

2. Beta glucan – giảm dị ứng

Ragweed là cây rất dễ gây dị ứng, nó mọc hoang khá nhiều ở Mỹ. Các triệu chứng dị ứng nó gây ra bao gồm: ngứa mắt, cổ họng và mũi, mắt sưng, chảy nước mũi hoặc nghẹt mũi, hắt xì, khó chịu…

Nghiên cứu cho thấy rằng dùng một sản phẩm có chứa beta-glucan hàng ngày trong 4 tuần làm giảm dị ứng rõ rệt ở những người dị ứng với ragweed.

3. Beta glucan  – Hỗ trợ điều trị ung thư

Beta glucan tiêm tĩnh mạch hoặc tiêm bắp có thể kéo dài cuộc sống của một số bệnh nhân bị ung thư di căn. Tuy nhiên tác dụng này chỉ thấy được sau khi sử dụng liên tục trong vòng 1 năm.

Sử dụng Beta glucan giúp tăng cường sức khỏe người bệnh, tăng khả năng chịu đựng trong thời gian điều trị với hóa xạ trị, giảm tác dụng phụ do thuốc gây ra.

4. Beta glucan – với biến chứng tiểu đường

Sử dụng Beta glucan bằng đường uống trong 3 tuần liên tiếp có khả năng giảm các vết loét do biến chứng bệnh tiểu đường.

Một nghiên cứu thực hiện chế độ ăn giàu Beta glucan (sử dụng Yến mạch hoặc bánh mì) trong 3 tuần giúp cải thiện mức insulin và cholesterol trong máu ở những người mắc bệnh tiểu đường.

5. Beta glucan – tăng cường miễn dịch

Beta Glucan tiêm tĩnh mạch ngăn ngừa nhiễm trùng sau phẫu thuật thông qua tác dụng kích thích hệ miễn dịch cơ thể. Beta-glucan cũng làm giảm nguy cơ nhiễm trùng nghiêm trọng ( như nhiễm trùng huyết) ở bệnh nhân bị chấn thương nặng.

Beta glucan được sử dụng nhằm tăng cường miễn dịch trên những người nhiễm HIV (suy giảm miễn dịch).

6. Huyết áp cao

Nghiên cứu trên những người có chỉ số cơ thể cao (béo phì, thừa cân) bị huyết áp cao. Sử dụng chế độ ăn giàu Beta Glucan  (Ngũ cốc Yến mạch) giúp giảm huyết áp hiệu quả. Tác dụng này dường như chỉ được ghi nhận trên những đối tượng với chỉ số cơ thể cao, còn các đối tượng khác không ghi nhận kết quả tốt.

7. Nhiễm trùng phổi

Một số nghiên cứu không thống nhất về tác động của beta-glucans đối với nhiễm trùng phổi. Nghiên cứu ban đầu cho thấy sử dụng phẩm beta-glucan hàng ngày trong 12 tuần chỉ cải thiện chất lượng cuộc sống của người bệnh mà không hướng tới các triệu chứng cụ thể nào. Các nghiên cứu khác cho thấy dùng beta-glucan có thể làm giảm nguy cơ nhiễm trùng phổi ở vận động viên, bao gồm cả vận động viên hoặc người đi xe đạp.

8. Nhiễm nấm candida âm đạo

Nghiên cứu ban đầu cho thấy áp dụng một sản phẩm có chứa beta-glucans có thể làm giảm nguy cơ phát triển nhiễm trùng nấm candida trong tương lai ở phụ nữ có tiền sử nhiễm trùng nấm men này.

Mức độ an toàn khi sử dụng Beta Glucan

Beta-glucan được đánh giá an toàn khi sử dụng đường uống. Nghiên cứu đánh giá mức an toàn khi sử dụng qua đường uống beta glucan 15g mỗi ngày liên tục trong 8 tuần, không gặp bất kỳ một tác dụng không mong muốn nào xảy ra.

Tuy nhiên nếu sử dụng qua đường tiêm tĩnh mạch có thể gặp vấn đề ở lá Lách, xuất hiện cục máu đông và những rối loạn nguy hiểm khác. Khi tiêm bệnh nhân có thể cảm thấy ớn lạnh, sốt, đau tại chỗ tiêm, đau đầu, đau lưng và đau khớp, buồn nôn, nôn, tiêu chảy, chóng mặt, huyết áp cao hoặc thấp, đỏ bừng, nổi mẩn, tăng lượng nước tiểu. Những người nhiễm HIV dùng nhiều Beta Glucan gặp tình trạng phát triển da dày ở bàn tay và bàn chân.